Chaque parcelle est conduite selon ses caractéristiques géographiques, géologiques et agronomiques.
- Protection du vignoble en lutte intégrée (certifiée HQE), respect des sols, de la plante et de la faune.
- Maîtrise agronomique et manuelle des rendements.
- Taille type guyot double médocaine et cordons bas.
- Démêlage et décompactage au printemps.
- Effeuillage réalisé face par face après la nouaison.
- Éclaircissages manuels à la mi-véraison.
- Vendanges en vert et contrôle qualité à la fin véraison
- Vendanges après tri sélectif à la vigne.